Día 44 de la cuarentena

Mayo 6 del 2020

LAS TIENDAS DE BARRIO: EL CENTRO DE ABASTECIMIENTO

PREFERIDO EN ESTA CUARENTENA

 

En esta cuarentena las tiendas de barrio han visto incrementadas sus ventas ya que son la primera opción de las familias que no pueden desplazarse y la tienda es lo más cercano.

 

El decreto de cuarentena total obligatoria del Gobierno contempló 34 excepciones entre las que quedaba claro que una persona por familia podría salir para abastecerse. Y en este escenario las tiendas de barrio, cobraron una relevancia aún mayor en la vida de miles de barrios y millones de personas, pues cumplen con la tarea de proveer productos alimenticios, evitando grandes desplazamientos y aglomeraciones.

 

Los  tenderos también han tenido transformaciones para enfrentar la crisis, como hacer los pedidos con proveedores y aliados mediante plataformas digitales o implementar los domicilios; además de aprovechar  los esfuerzos de las grandes empresas como Bavaria que puso al aire una aplicación para facilitar las ventas a los hogares cercanos, además, han adoptado las medidas de protección sanitaria recomendada por el Ministerio de Salud. Sin embargo, recomiendan a los clientes para que cumplan los protocolos, ya que muchos entran a las tiendas sin tapabocas o quieren entrar de a dos personas.

 

Desde que comenzó de la cuarentena  los productos que más  han comprado las familias ha sido el arroz, huevos, el aceite, café,panela,azúcar, las galletas y el pan  seguidos del papel higiénico y las carnes frías.

 

 

Los tiempos de visita de los clientes a estos establecimientos  por lo general van desde las 7 am hasta la 7pm, siempre cumpliendo con las limitaciones establecidas de pico y cédula o pico y género.

 

Debido a los altos costos injustificados de algunos productos de la canasta familiar, las autoridades  han comenzado a controlar el acaparamiento y la especulación con los precios, resultado de las medidas de prevención para contener el Coronavirus y el Ministerio de Agricultura ha garantizado a los ciudadanos  que siempre van a estar abastecidos, por lo cual no debe  haber ningún tipo  de sobreprecio , y en caso de presentarse especulación alerta  a los clienteses reportar a la Secretaría de Desarrollo  económico o alcaldías la especulación , pues no solo se trata de una actividad inmoral, sino que atenta con la seguridad económica del ciudadano que hoy carece de empleo.

 

En Firavitoba(Boyaca) municipio donde me encuentro en esta cuarentena, las tiendas de barrio siguen siendo el negocio líder y son centros de distribución de artículos de consumo diario que representa una oportunidad de trabajo para sus dueños, apoyo a la industria nacional, con precios asequibles, cercanía del producto y al vendedor.

 

 

También las autoridades de Salud han continuando con la pedagogía preventiva  con las tiendas y para evitar el contagio advierten a los compradores que el mayor riesgo de contraer el virus al comprar es tocando el carrito de compras ya que los coronavirus pueden permanecer en superficies duras como las manijas de puertas, puertas de carros, picaportes y canastas., para evitar dicho contagio hacen las siguientes recomendaciones :

 

  • Utilizar las toallitas húmedas desinfectantes para limpiar todas las superficies del carrito que usted toque. Inmediatamente después deseche/tire en la basura la toallita. 
  • Tener cuidado de no tocar su cara cuando esté en un lugar público. Lleve consigo gel desinfectante para manos y utilícelo al salir del edificio. También puede desinfectar las manijas de las puertas del auto y las perillas/picaportes de la puerta de casa si las ha tocado sin haber desinfectado sus manos.
  • El gel desinfectante puede agotarse en algunas tiendas. Esté preparado y lleve un par de guantes desechables con usted. Colóqueselos/póngaselos antes de tocar el carrito o la canasta de compras.
  • Otra situación de alto riesgo es estar en contacto cercano con otros consumidores o personal de la tienda. Mantenga una distancia de 1.5 metros, cuando sea posible, como cuando está esperando en la fila, línea de pago,cajas. 
  • Intente reducir los viajes a la tienda y vaya en horas de poca actividad para evitar multitudes.
  • Empacar sus propios alimentos para disminuir el contacto de otras personas. A pesar de que las filas o sitios de auto-pago pueden reducir su contacto con las personas, tome en cuenta que estará interactuando con otros puntos de infección secundarios, tales tales como el lector de código de barras o la pantalla de tacto.
  • El lavado de manos continúa siendo un paso fundamental para reducir la propagación de COVID-19 y debe hacerse con frecuencia. Al regresar a casa, antes de preparar alimentos y antes de comer, lave sus manos completa y cuidadosamente con agua limpia y jabón durante al menos 20 segundos.
  • Debido a la capacidad limitada del coronavirus de sobrevivir en las superficies, la manera más fácil de reducir el riesgo de infección por alimentos comprados en la tienda o entregados a domicilio es dejarlos reposar en algún lugar apartado.
  • Para los alimentos frescos que no se cocinarán antes de comer, lávelos completa y cuidadosamente con abundante agua corriente . Si lo desea, use un cepillo para frotar vegetales, verduras ; frote vigorosamente la superficie de los alimentos con agua y con un poco de jabón .
  • Para productos perecederos que deban ser refrigerados o congelados inmediatamente ,especialmente artículos que se tocan con frecuencia, tales como los envases de leche, una precaución razonable es lavar la superficie del empaque con un poco de jabón y agua. Asegúrese de lavar sus manos nuevamente después de hacerlo.

 

En  general en esta cuarentena ,las tiendas de  barrio se han convertido en una alternativa para el abastecimiento de los colombianos,  es una oportunidad para que vendan más, se reinventen, para que tengan gran variedad de productos frescos y siempre manejen buenos precios, evitando la especulación y convirtiéndose en el mercado aliado de los clientes que requieren apoyo y consideración, ya que muchos han perdido su trabajo y son escasos los recursos económicos para satisfacer las necesidades básicas a que tiene derecho todo ser humano.

 

 

DANIEL QUINTERO TRUJILLO.